JANZCOFFEE® GranCrema
Espresso ohne Zufall.
Schokolade, Karamell, Nuss. Ausgeprägte Crema. Natürliche Süße im Cappuccino — kein Zucker nötig. Geröstet an der kroatischen Adria für Homebaristas und Profis die jeden Shot verlässlich wollen.
ZUM SHOPEspresso ohne Zufall.
Mediterran geröstet an der kroatischen Adria. Schonend, vollmundig, präzise — für Homebaristas und Profis die jeden Shot verlässlich wollen.
Unsere Verantwortung
Geröstet an der kroatischen Adria — von einem Marinetaucher der weiß, was es bedeutet wenn Meere leiden. Meeresschutz ist bei uns keine Marketingaussage.
Für jeden Shot
Für Siebträger, Vollautomat und Mokkakanne. Jeder Shot verlässlich — morgens um sechs genauso wie abends nach der Schicht.
Die Mischung
50% Arabica, 50% Robusta. Mediterran geröstet — der Punkt an dem Schokolade, Karamell und Nuss sich entfalten ohne zu verbrennen.
100%
Reiches und dichtes Aroma
100%
Fair produziert
Pur. Präzise. Echt.
Für jedes Setup.
Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, Filterkaffee — der Gran Crema funktioniert überall. 50% Arabica, 50% Robusta, mediterran geröstet. Kein Nachjustieren, kein Kompromiss. Espresso ohne Zufall.
ZUM SHOPDer Cappuccino braucht keinen Zucker.
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Mehr Crema. Weniger Kompromisse.
GranCrema ist ein Espresso, der sofort schmeckt, was er verspricht: nussige Tiefe, dunkle Schokolade im Abgang, null Säure. Die Crema ist dicht, hält lange und klebt am Glas — kein Zufall, sondern das Ergebnis einer gezielten mediterranen Röstung für genau diesen Zweck. Ob pur oder mit Milch, der Körper bleibt präsent.
| Nussig | ●●●●○ |
| Schokoladig | ●●●●● |
| Säure | ●○○○○ |
| Crema | ●●●●● |
| Körper | ●●●●○ |
Geröstet von Robert & Jan in unseren Trommelröstern der eigenen Rösterei in Šibenik, Kroatien. Frisch geröstet ist nicht gleich fertig: Jede Bohne braucht nach der Röstung ihre Ruhezeit — erst wenn sie sich gesetzt hat und die Aromen stabil sind, wird verpackt und verschickt. Kein Zwischenhändler, direkt von der Rösterei. ℹ️ Warum? Beim Rösten entstehen im Inneren der Bohne natürliche Gase, die nach und nach entweichen — ein Prozess, den Röster Degassing nennen. Ist dieser Prozess nicht abgeschlossen, arbeitet der Kaffee gegen die Extraktion: Der Espresso wird unruhig, die Crema instabil, der Geschmack bleibt unter seinem Potential. Wir verschicken erst, wenn der Kaffee seine Ruhephase abgeschlossen hat und auf seinem Peak ist.
Zubereitung
Siebträger: Mahlgrad 2–3, Bezugszeit 25–30 Sekunden.
Vollautomat: Mahlgrad mittel-fein.
Moka Pot: mittelfein, kein Tampen.
Geröstet von Jan in Šibenik — verschickt, wenn der Kaffee bereit ist.
Meistgestellte Fragen
Die wichtigsten Fragen — direkt beantwortet.
Wie lange dauert meine Lieferung?
Nach Bestellung wird Ihr Kaffee innerhalb von 2-5 Werktagen zugestellt.
Wohin kann der Kaffee versendet werden?
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